Ερευνητές συνεργάζονται σε έργα βιοτεχνολογίας αγροδιατροφής

Δομή Προγράμματος

Από το γονιδίωμα ως το πιάτο, σε δώδεκα εντατικούς μήνες — 75 ECTS σε 3 τρίμηνα, με 8 διδασκόμενα μαθήματα και πρωτότυπη Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία.

Συνολο ECTS

Τριμηνα

Διδασκομενα μαθηματα

5+1

Υποχρεωτικα μαθηματα

3 απο 5

Επιλεγομενα στο Τ2

ECTS Διπλωματικης

Α΄ Τριμηνο · Φθινοπωρο

Θεμέλια

30 ECTS · 4 υποχρεωτικά μαθήματα

AFB_1.1C Εισαγωγή στην Αγροβιολογία ΣυστημάτωνΟλιστική θεώρηση των γεωργικών συστημάτων — οικοφυσιολογία φυτών, βιολογία εδάφους, υπηρεσίες αγρο-οικοσυστήματος και προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή. 8ECTS Υποχρεωτικο

AFB_1.2C Σύγχρονες Τεχνικές Μοριακής Βιολογίας και ΒιοπληροφορικήςPCR, NGS, μεταγονιδιωματική, BLAST, μεταγραφομική — με πρακτικά εργαστήρια βιοπληροφορικής. 8ECTS Υποχρεωτικο

AFB_1.3C Εφαρμοσμένη Μικροβιακή Βιοτεχνολογία για Διατροφικά και Περιβαλλοντικά ΣυστήματαΠροβιοτικά, ζυμώσεις, βιοαποκατάσταση και κυκλική βιοοικονομία για τη διατροφή και το περιβάλλον. 8ECTS Υποχρεωτικο

AFB_1.4C Μεθοδολογία Έρευνας και Τεχνητή Νοημοσύνη στην Επιστήμη και τη ΒιοτεχνολογίαΣχεδιασμός πειραμάτων, στατιστική σε R/Python, δεδομένα FAIR, τεχνητή νοημοσύνη για ανάλυση βιολογικών δεδομένων. 6ECTS Υποχρεωτικο

Β΄ Τριμηνο · Ανοιξη

Εξειδίκευση

30 ECTS · 1 υποχρεωτικό μάθημα + 3 επιλεγόμενα από 5

AFB_2.1C Ενιαία ΥγείαΖωονόσοι, μικροβιακή αντοχή, ασφάλεια τροφίμων και η σύνδεση αγροδιατροφής–περιβάλλοντος–δημόσιας υγείας. 9ECTS Υποχρεωτικο

AFB_2.2S Προηγμένη Γονιδιωματική ΚαλλιεργειώνΑλληλούχιση PacBio/Nanopore, GWAS, γονιδιωματική επιλογή, CRISPR, NGTs και γονιδιωματική της ριζόσφαιρας. 7ECTS Επιλεγομενο

AFB_2.3S Βιοτεχνολογία Ποιότητας και Ασφάλειας ΤροφίμωνΜοριακή ανίχνευση παθογόνων, αλλεργιογόνων, μυκοτοξινών, ΓΤΟ — βιοαισθητήρες, βιοσυντήρηση, μικροβιακή αντοχή. 7ECTS Επιλεγομενο

AFB_2.4S Νέα και Λειτουργικά ΤρόφιμαΕναλλακτικές πρωτεΐνες (έντομα, μικροφύκη, καλλιεργούμενο κρέας), βιοδραστικές ενώσεις, ισχυρισμοί υγείας, κανονιστικό πλαίσιο. 7ECTS Επιλεγομενο

AFB_2.5S Περιβαλλοντική Βιοτεχνολογία για Αειφορική ΓεωργίαΒιοαποκατάσταση, βιοαισθητήρες, βιοαέριο, βιοκαύσιμα, δέσμευση άνθρακα και αξιοποίηση αποβλήτων. 7ECTS Επιλεγομενο

AFB_2.6S Προηγμένες Τεχνολογίες Συντήρησης και Συσκευασίας ΤροφίμωνΒακτηριακή κυτταρίνη, PLA, PHB, χιτοζάνη, πουλουλάνη, μελανίνη και νανο-βιοτεχνολογία για ενεργές και έξυπνες συσκευασίες. 7ECTS Επιλεγομενο

Θερινη περιοδος

Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία

15 ECTS · πρωτότυπο ερευνητικό έργο, προφορική υποστήριξη και κατάθεση σε αποθετήριο

AFB_3.1C Μεταπτυχιακή Διπλωματική ΕργασίαΠρωτότυπη έρευνα στη μοριακή βιολογία, μικροβιολογία, χημεία τροφίμων, βιοπληροφορική ή περιβαλλοντική βιοτεχνολογία — υπό την επίβλεψη τριμελούς επιτροπής, συγγραφή σε δομή IMRaD, προφορική υποστήριξη και κατάθεση στο ιδρυματικό αποθετήριο Νημερτής του Πανεπιστημίου. 15ECTS Διπλωματικη

Κανόνες Προγράμματος

Για την απονομή του Μεταπτυχιακού Διπλώματος απαιτείται η επιτυχής ολοκλήρωση 8 μαθημάτων και της Διπλωματικής Εργασίας.
Κάθε εξάμηνο περιλαμβάνει τουλάχιστον 13 εβδομάδες διδασκαλίας, με ελάχιστο 39 ωρών διδακτικής επαφής ανά υποχρεωτικό μάθημα.
Η εκπόνηση της Διπλωματικής Εργασίας μπορεί να ξεκινήσει εφόσον ο φοιτητής έχει επιτύχει σε 6 από τα 8 διδασκόμενα μαθήματα.
Η ασύγχρονη διδασκαλία δεν υπερβαίνει το 25% του συνόλου των ECTS· η υπόλοιπη διδασκαλία πραγματοποιείται σύγχρονα διαδικτυακά ή διά ζώσης στο εργαστήριο.
Μέγιστη διάρκεια σπουδών: 3 ακαδημαϊκά εξάμηνα (πλήρους φοίτησης) ή 4 εξάμηνα (μερικής φοίτησης, κατόπιν έγκρισης).

Δείτε τα πλήρη περιγράμματα μαθημάτων

Κάθε μάθημα διαθέτει αναλυτική σελίδα με μαθησιακά αποτελέσματα, εβδομαδιαία θεματολογία, αξιολόγηση και βιβλιογραφία.

Περιηγηθείτε στον κατάλογο μαθημάτων →