Σχετικά με το Πρόγραμμα
Εκεί όπου η βιοτεχνολογία συναντά την αλυσίδα αγροδιατροφής — ένα νέο, τολμηρό διατμηματικό Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Πατρών, που διαμορφώνει το μέλλον των τροφίμων, της διατροφής και του περιβάλλοντος.
Το ΔΠΜΣ Βιοτεχνολογία και Αγροδιατροφή εκπαιδεύει επιστήμονες στην εφαρμογή σύγχρονων βιοτεχνολογικών μεθόδων για ασφαλέστερα, υψηλότερης ποιότητας και πιο αειφόρα τρόφιμα. Πρόκειται για διατμηματικό πρόγραμμα των Τμημάτων Αειφορικής Γεωργίας και Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών, με φορέα απονομής το Τμήμα Αειφορικής Γεωργίας.
Το πρόγραμμα εστιάζει στην εφαρμογή της γενετικής και της μοριακής βιολογίας στις καλλιέργειες για την ανάπτυξη ανθεκτικών και παραγωγικών ποικιλιών· στη μικροβιακή βιοτεχνολογία για τη διατροφή και την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των προβιοτικών, των βιολιπασμάτων και των ζυμώσεων· καθώς και στην περιβαλλοντική βιοαποκατάσταση και τις τεχνολογίες κυκλικής οικονομίας για τη μείωση της ρύπανσης και την αξιοποίηση των γεωργικών αποβλήτων.
Παράλληλα, αντιμετωπίζει κρίσιμα ζητήματα όπως η ασφάλεια των τροφίμων, η μοριακή ανίχνευση νοθείας και παθογόνων, η ανθεκτικότητα της γεωργίας στην κλιματική αλλαγή, και η ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων και καινοτόμων συσκευασιών που προστατεύουν τόσο τον καταναλωτή όσο και το περιβάλλον. Μέσα από αυτή τη συνολική προσέγγιση, το πρόγραμμα συμβάλλει στην επισιτιστική ασφάλεια, στη δημόσια υγεία και στην αειφόρο αγροτική ανάπτυξη.
| Τιτλος | Δίπλωμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Βιοτεχνολογία και Αγροδιατροφή · Επίπεδο 7 του Ευρωπαϊκού Πλαισίου Προσόντων (EQF) |
| Φορεας απονομης | Τμήμα Αειφορικής Γεωργίας, Σχολή Γεωπονικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Πατρών |
| Συν-διοργανωτης | Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πατρών |
| Διαρκεια | 12 μήνες πλήρους φοίτησης, εντατικό (3 τρίμηνα: Φθινοπωρινό διδασκαλίας · Εαρινό διδασκαλίας · Θερινό εκπόνησης διπλωματικής) |
| Φορτος εργασιας | 75 ECTS · 60 ECTS από διδασκόμενα μαθήματα + 15 ECTS από τη Μεταπτυχιακή Διπλωματική Εργασία |
| Τροπος διεξαγωγης | Πλήρως εξ αποστάσεως (σύγχρονη μέσω Zoom + ασύγχρονη μέσω Open eClass) |
| Γλωσσες | Ελληνικά — έως 30 φοιτητές ανά εισαγωγή |
| Διδακτρα | €3.500 (ενιαίο τέλος για όλους τους φοιτητές) |
| Προθεσμια υποβολης αιτησεων | 31 Ιουλίου κάθε ακαδημαϊκού έτους |
| Ιστοτοπος προγραμματος | https://agrobiotech.upatras.gr |
Γιατί αυτό το πρόγραμμα
Οι τέσσερις πυλώνες στους οποίους βασίζεται το πρόγραμμα σπουδών.
Επισιτιστική ασφάλεια
Γονιδιωματική φυτών, γενετική τροποποίηση και ανθεκτικές ποικιλίες για την αντιμετώπιση της αυξανόμενης παγκόσμιας ζήτησης τροφίμων υπό κλιματική πίεση.
Αειφορία
Βιοαποκατάσταση, βιολιπάσματα, βιοπαρασιτοκτόνα, στρατηγικές μετριασμού της αβιοτικής καταπόνησης και προσαρμογής των φυτών, και τεχνολογίες κυκλικής οικονομίας για τα αγρο-οικοσυστήματα.
Διατροφή & υγεία
Προβιοτικά, λειτουργικά τρόφιμα, μικροβιακές ζυμώσεις και βιοδραστικές ενώσεις με τεκμηριωμένους ισχυρισμούς υγείας.
Ενιαία Υγεία (One Health)
Διεπιστημονική προσέγγιση που συνδέει την υγεία του ανθρώπου, των ζώων και των οικοσυστημάτων — ζωοανθρωπονόσοι, μικροβιακή αντοχή, ασφάλεια τροφίμων.
Διασφάλιση ποιότητας
Σε συμφωνία με τα πρότυπα πιστοποίησης της ΕΘΑΑΕ και τα Ευρωπαϊκά Πρότυπα και Κατευθυντήριες Γραμμές (ESG).
Ετήσια εσωτερική αξιολόγηση
Η Ομάδα Εσωτερικής Αξιολόγησης (ΟΜΕΑ) του Τμήματος συντάσσει ετήσια έκθεση για τη λειτουργία του προγράμματος, την ανατροφοδότηση των φοιτητών και τους δείκτες ποιότητας, η οποία υποβάλλεται στη Μονάδα Διασφάλισης Ποιότητας (ΜΟΔΙΠ) του Πανεπιστημίου.
Αξιολόγηση μαθημάτων από τους φοιτητές
Τυποποιημένα ερωτηματολόγια λήξης μαθήματος (Δ4.2) που εφαρμόζονται από τη ΜΟΔΙΠ τροφοδοτούν την αναδιάρθρωση και τη βελτίωση του προγράμματος σε κάθε ακαδημαϊκό έτος.
Διαβούλευση με ενδιαφερόμενους φορείς
Επαγγελματικοί και επιστημονικοί φορείς — σύλλογοι γεωπόνων, ενώσεις βιοτεχνολογίας, ενώσεις τροφίμων — γνωμοδοτούν θεσμικά σχετικά με τη συνάφεια του προγράμματος με την αγορά εργασίας.
Εξωτερική περιοδική πιστοποίηση
Το πρόγραμμα αξιολογείται κάθε πέντε έτη από την Εθνική Αρχή Ανώτατης Εκπαίδευσης (ΕΘΑΑΕ), σύμφωνα με το πλαίσιο των ESG.
Σχετικά με το Τμήμα Αειφορικής Γεωργίας
Το Τμήμα Αειφορικής Γεωργίας ανήκει στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών και εδρεύει στο Αγρίνιο, στη δυτική Ελλάδα. Το Τμήμα διεξάγει έρευνα και διδασκαλία σε ένα ευρύ φάσμα τομέων που περιλαμβάνει τη φυτική παραγωγή, τις περιβαλλοντικές επιστήμες, τα τρόφιμα και τη βιοτεχνολογία, με ισχυρούς διεθνείς ερευνητικούς δεσμούς.
Το Τμήμα φιλοξενεί διοικητικά το ΔΠΜΣ και παρέχει τις εργαστηριακές υποδομές για τις δια ζώσης εκπαιδευτικές συναντήσεις. Επισκεφθείτε τον ιστότοπο susagri.upatras.gr για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Τμήμα.
Σχετικά με το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ανήκει επίσης στη Σχολή Γεωπονικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Πατρών και εδρεύει στο Αγρίνιο. Το Τμήμα διεξάγει έρευνα και διδασκαλία στη χημεία τροφίμων, στη μικροβιολογία και βιοτεχνολογία τροφίμων, στη μηχανική και επεξεργασία τροφίμων, στην ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων, στην οργανοληπτική ανάλυση και στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων διατροφής.
Ως συν-διοργανωτής του ΔΠΜΣ, το Τμήμα συνεισφέρει με την τεχνογνωσία του στην τεχνολογία τροφίμων, στα λειτουργικά και εμπλουτισμένα τρόφιμα, στην επιστήμη της ζύμωσης, καθώς και στην ταυτοποίηση γνησιότητας και την ασφάλεια των τροφίμων. Επισκεφθείτε τον ιστότοπο foodscitech.upatras.gr για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Τμήμα ή επικοινωνήστε με τη Γραμματεία στο secrfst@upatras.gr.
Πολιτική Ποιότητας
Πολιτική Ποιότητας του ΔΠΜΣ «Βιοτεχνολογία και Αγροδιατροφή» — Τμήμα Αειφορικής Γεωργίας, Πανεπιστήμιο Πατρών.
⬇ Λήψη (PDF)